Skal vi tro denne lokale newyorkeren er det bare én mann som kan lage denne pizzaen!
Hvem: Andrew Kimball, gitarist og jus-student
Tipset: Di Fara’s Pizza
Hvor: 1424 Avenue J, Brooklyn
Nærmeste Subway-stasjon: Avenue H (linje Q)
Denne pizzarestauranten ligger et godt stykke ut i Brooklyn, og selv om mange nordmenn har oppdaget Brooklyn er det ikke dette området som får mest besøk. Men dette stedet er verdt turen! Domenico DeMarco har drevet stedet siden 1964. Både trofaste gjester og en lang rekke matskribenter og medier har kåret stedet til det beste pizza-stedet i New York (eller verden?) og vår tipser Andrew er ikke i tvil. Han forteller dessuten denne lille historien:
En gang brakk den gamle mannen som driver stedet håndleddet, og da var stedet stengt til han ble frisk fordi ingen andre kunne (eller fikk lov til) å lage pizzabunnene.
Foto: NYCGO