Hippt, sunt og godt i New York

Plantebasert restaurant, café og juicebar. Velkommen til The Butcher’s Daughter.

Verden er klar for å droppe kjøtt til fordel for frisk frukt og sprø grønnsaker. Hos The Butcher’s Daughter behandler de råvarene som en slakter som svinger kjøttøksa. Tomater, gulrøtter og epler hakkes og skjæres om til sunne vegetar-retter og ferskpresset juice. 

The Butcher’s Daughter har siden 2012 servert frokost, lunsj og middag, og også brunsj hver helg. Stedet er ikke stort, kun 35 sitteplasser, men i sommermånedene er det også sitteplasser ute. Menyen forandres daglig og er 100% vegetarisk og fri for melkeprodukter. Som om ikke det var nok er nesten hele menyen vegansk og glutenfri!

Prøv deres spesialitet avokado-toast og hjemmelaget granola.

The Butcher’s Daughter finner du i Nolita og i West Village. De har også restaurant i Venice i Los Angeles. Der kan du også bo i deres Bungalow.


Adresse: 19 Kenmare Street i Nolita og 581 Hudson Street i West Village.
Åpningstider: 08.00 – 23.00 hver dag.
Nettside: thebutchersdaughter.com


Foto: thebutchersdaughter.com


 

Kommentarer